EXECUTIVE CHEF (HOT KITCHEN/BAKERY&PASRTY)

Private Advertiser · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami sebagai Executive Chef untuk mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan di Bogor, Jawa Barat. Gaji yang menarik dapat dinegosiasikan.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan standar operasional dapur. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Jangan lewatkan kesempatan ini untuk mengembangkan karir Anda di bidang kuliner. Kirimkan lamaran Anda sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan ketersediaannya.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Executive Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan beradaptasi dengan perubahan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur hot kitchen atau bakery & pastry.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.</li><li>Kemampuan untuk membuat menu yang inovatif dan menarik.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.</li><li>Kemampuan dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.</li><li>Kemampuan dalam menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.</li><li>Kemampuan dalam memantau kualitas bahan baku dan memastikan ketersediaannya.</li><li>Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.</li><li>Kemampuan dalam memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait