Senior Head Chef

Nest Max Ekspansindo · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Nest Max Ekspansindo sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam membuat hidangan berkualitas tinggi dan memiliki visi untuk meningkatkan menu kami. Tempat kerja yang nyaman dan ramah karyawan adalah nilai utama kami. Bergabunglah dengan kami dan wujudkan impian kuliner Anda bersama kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan kualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disajikan.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef, Master Chef, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat hidangan baru.Kemampuan analitis untuk mengoptimalkan proses dan biaya.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan untuk memberikan pelatihan dan pengembangan kepada staf dapur.Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas hidangan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait